En 2025, Mermoz Associés célèbre ses 20 ans. L’occasion de revenir sur l’histoire du cabinet, son évolution et ses perspectives d’avenir à travers les mots de son fondateur, Hippolyte Bourlet. Créé en 2005, Mermoz s’est imposé comme un acteur de référence dans le recrutement de dirigeants et le conseil en organisation, avec une approche sur-mesure et une forte spécialisation sectorielle.

Une aventure humaine avant tout

Lorsque Hippolyte Bourlet fonde Mermoz en 2005, il est animé par une conviction profonde: une entreprise, aussi innovante soit-elle, ne peut réussir sans les bonnes personnes pour porter ses projets. « Ce qui m’a motivé, c’est une grande passion pour l’entrepreneuriat et pour les connexions humaines. On peut avoir des idées brillantes, mais sans les bons talents pour les incarner, elles ne se développent pas », explique-t-il. Dès le départ, il conçoit le recrutement comme un mariage entre des compétences, des valeurs et une culture d’entreprise.

Cette vision du métier l’amène à une approche ultra-personnalisée du recrutement: « Mon métier, c’est de déraciner un arbre pour le réenraciner dans un terreau, un climat et une exposition qui lui est plus favorable. Un cadre peut être en difficulté dans une entreprise et s’épanouir pleinement ailleurs, dans un environnement qui lui correspond mieux. « Cette philosophie est devenue la pierre angulaire de Mermoz.

20 ans de transformation du recrutement

En deux décennies, le paysage du recrutement a profondément évolué. « Les métiers se sont sur-spécialisés et les attentes des candidats ont changé », observe Hippolyte Bourlet. Il cite l’exemple de la financoe, où des postes généralistes ont laissé place à des expertises pointues: direction de la comptabilité, fiscalité, M&A, trésorerie, controlling,… Aujourd’hui, il ne s’agit plus seulement de recruter un expert, mais un professionnel qui comprend les enjeux stratégiques de son poste et de l’entreprise. 

Par ailleurs, les cadres ne cherchent plus simplement un poste, mais un projet qui fait sens pour eux. « Ils veulent s’inscrire dans une dynamique, adhérer aux valeurs de l’entreprise et se projeter dans un avenir commun », souligne-t-il. Cela implique pour Mermoz un travail d’accompagnement aussi bien auprès des candidats que des entreprises, challengeant leurs attentes et en les aidant à mieux définir leur vision.

Une spécialisation au service de l’excellence

Mermoz Associés n’a cessé de se structurer pour répondre à ces évolutions. Si le cabinet était initialement généraliste, il a progressivement renforcé son expertise sectorielle. « Nous avons fait le choix d’être ultra-spécialisés, avec des experts issus directement des secteurs que nous adressons. »

Aujourd’hui, Mermoz intervient sur quatre domaines de compétences clés, chacun porté par un expert dedié:

• Industrie, logistique, et supply chain: un secteur technique en pleine mutation, pris en charge par Emmanuel Roy.
• Immobilier, construction et architecture: un domaine nécessitant une parfaite connaissance des acteurs et enjeux, représenté par Stéphane Ferrier.
• Hôtellerie, restauration et luxe: une expertise renforcée depuis le rachat de Tovalea en 2021, sous la direction de Jennifer Bunan.
• Finance et métiers du chiffre: un secteur stratégique que pilote toujours personnellement Hippolyte Bourlet.

En parallèle, Lorraine de Roll  dirige le pôle Coaching et Management de Transition , aux côtés d’une équipe d’executive coachs expérimentés. Son rôle: accompagner les dirigeants et leurs équipes dans les grandes phases de transformation, en structurant leur organisation, en optimisant leur leadership et en les aidant à anticiper les défis stratégiques. Son approche repose sur l’écoute active et le questionnement, avec une volonté affirmée de confronter les idées pour faire avancer.

Grâce à cette spécialisation et à une approche sur-mesure, Mermoz Associés s’appuie sur un réseau solide et un vivier de talents qualifiés, garantissant une reactivité et une pertinence accrues dans ses recrutements et accompagnement.

L’intégration de Tovalea: un tournant stratégique

Dans cette logique de spécialisation, Mermoz Associés a franchi une nouvelle étape en 2021 avec le rachat de Tovalea, cabinet reconnu pour son expertise dans le recrutement de dirigeants pour l’hôtellerie, la restauration et le luxe. Cette acquisition marque une volonté forte: renforcer notre présence dans un secteur où l’excellence et l’adéquation culturelle sont essentielles à la réussite des entreprises.

Sous la direction de Jennifer Bunan, Tovalea s’est imposé comme un acteur clé du recrutement de talents haut de gamme. En unissant nos forces, nous avons pu offrir à nos clients une approche encore plus pointue, alliant notre savoir-faire en chasse de têtes à une connaissance approfondie des spécificités du secteur. Aujourd’hui, cette synergie nous permet d’accompagner les plus grands groupes de l’hospitality et du luxe dans leur transformation et leur développement, en identifiant les leadeurs qui façonneront leur avenir.

Mermoz, acteur du conseil en organisation

Si Mermoz est historiquement un cabinet de chasse de têtes, son évolution l’a progressivement conduit vers le conseil en organisation. « Nous avons constaté que dans certains cas, le recrutement ne suffit pas. Il faut parfois repenser l’organisation, comprendre pourquoi des postes restent vacants ou pourquoi certains recrutements échouent », explique Hippolyte Bourlet.

Le cabinet accompagne ainsi les entreprises sur des missions de conseil en organisation, notamment lors de transformations stratégiques, de rachat d’entreprises ou de restructurations. « Nous aidons nos clients à identifier les bons talents en interne, à anticiper l’impact des nouvelles technologies et à structurer leur organisation pour être plus agiles. »

Une ambition forte pour les 10 prochaines années

L’avenir de Mermoz s’inscrit dans une double dynamique: renforcement de son expertise et expansion géographique. « Nous allons continuer à nous spécialiser, peut-être en développant des sous-secteurs dans nos domaines d’expertise », confie Hippolyte Bourlet. L’implantation locale est également un enjeu clé. Après l’ouverture d’un bureau à Rennes, le cabinet envisage de s’installer à Lyon et à Nantes, et à terme dans d’autres grandes villes françaises.

Par ailleurs, Mermoz souhaite renforcer son activité de conseil et accompagner encore plus ses clients dans leur transformation. « Nous devons aider les entreprises à anticiper l’impact de l’intelligence artificielle, des nouvelles méthodes de travail et des enjeux RSE sur leur organisation et leur recrutement ».

20 ans de rencontres et de passion

Lorsqu’on lui demande de résumer ces 20 ans, Hippolyte Bourlet insiste sur un mot: les rencontres. « Clients, candidats, partenaires… Chaque personne que nous avons accompagnée a enrichi notre histoire. Nous avons construit des relations de confiance qui durent parfois depuis 20 ans. »

Le nom de Mermoz Associés n’a pas été choisi au hasard. « Jean Mermoz était un pionnier de l’aéropostale, un homme qui reliait les gens entre eux. C’est exactement notre rôle: créer des connexions, mettre en relation les bonnes personnes et à les aider à s’élever ensemble ».

Après 20 ans d’engagement, Mermoz Associés regarde l’avenir avec la même passion et la même exigence: connecter les talents aux entreprises pour bâtir des réussites durables.